發酵系統
1.發酵系統主要包括發酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。尊皇公司啤酒、葡萄酒發酵系統,吸取了不同啤酒的發酵工藝以及廣大客戶的需求,公司研發、設計部門在已有的標準基礎上創新改良了部分設備構造,罐體夾層冷卻帶,采用2mm304不銹鋼板加工,冷卻介質:酒精水,罐體帶視鏡,底部一個進出口,頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有一備壓排氣兼CIP口,內接洗球、外接備壓排氣管及CIP管,罐體有無菌取樣閥及Pt100鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發酵出優質的啤酒、葡萄酒,具備了發酵工程技術和設備制造,能夠通過PLC自控系統,可實現自動,半自動化控制,全過程控制葡萄酒、啤酒的發酵。發酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發酵系統一般由6—12只發酵罐組成,規格從100L—2000L均有,種類多樣,更可根據您的需要量身定做,其設備內膽標準的優質不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發泡保溫錐底結構,外包根據顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.采用啤酒標準化發酵生產技術,罐體內部鏡面拋光,可達≤0.8um≤0.6um≤0.2um的拋光質量標準,滿足啤酒發酵、PLC自動清洗、消毒系統的要求。
5.發酵罐冷卻夾套,滿足技術要求,采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
6.發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和CO2管道。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO或PIN標準管道,內外壁拋光,滿足食品級衛生標準。
山東尊皇釀酒設備有限公司專業生產精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、果酒設備等的發酵罐,聯系電話。
7.設備照片
100L發酵罐