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一般來說，對油脂浸出設備浸出油脂所用溶劑的要求主要有兩條，一是在浸出過程中獲得高的出油率，二是進出口或得高質量的油脂和成品粕。其他要求還有盡量避免溶劑對人體的傷害作用，保證生產操作的安全，因而對油脂工業用溶劑剔除如下要求。
1、對油脂有較好的溶解度。
2、化學性質穩定。
3、容易與油脂、粕分離。
4、安全性能好。無論是溶劑液體、溶劑氣體或是溶劑蒸汽與水蒸氣的混合氣體，應對操作人員的健康無害。
5、利于環境保護。溶劑是現代技術工業產品，有許多溶劑對環境或大氣產生不良影響，甚至是不可逆的影響。
6、溶劑來源廣。浸出溶劑的供應量應能實現大規模工業生產的需求，溶劑的價格低廉，來源充足，特地要注意在地球上的資源利用問題，不能與生存爭資源。
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