平板離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。平板離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開（例如從牛奶中分離出奶油）；它也可用于排****固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降平板離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
　　平板離心機的轉速差怎么控制？根據平板離心機的工作原理，螺旋與轉鼓同心同向旋轉，但二者間有一個轉速差若以nn表示轉鼓的轉速，以ns表示螺旋的轉速，an表示二者的差轉速，則an=II一兒b o轉鼓的轉速快于螺旋，即nb>rIB，屬負差轉速，而轉差率是差轉速與轉鼓轉速之比：轉差率a=（An／n）xlO0％（一般情況下，a為0．2％-3％）。
　　回收裝置結晶分離追求的是固相的干燥度，采用此類負轉差率，有利于沉渣的輸送，并且可以減少由減速器傳送的功率。可通過改變轉鼓與螺旋的差轉速來實現負轉差率，即改變轉子上皮帶輪的尺寸來改變轉差率，此方法在生產實踐中較易操作。另外，皮帶老化或皮帶松緊不均，也有可能導致轉速差發生變化而使固相出料發生變化，這也是在分析平板離心機固相出料時要注意的一點。