擠壓技術(shù)可為漁業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖提供特殊的飼料，該種漁飼料可定制為下沉料，漂浮料，需要的僅是適當(dāng)?shù)聂~飼料設(shè)備，生產(chǎn)中適當(dāng)?shù)臄D壓程序。在過去的五年里，作為人類食品消費(fèi)的商業(yè)化的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展極為迅速，為適應(yīng)這個變化，為這一應(yīng)用提供特殊飼料的魚飼料設(shè)備得以迅速發(fā)展。
　　許多應(yīng)用在其它動物飼料加工方面的擠壓技術(shù)亦可應(yīng)用在魚飼料設(shè)備生產(chǎn)方面，擠壓技術(shù)已被證明確實(shí)是一種能將原料蒸煮造粒為特定用途飼料的極為有效的方式。影響飼料特性的主要條件是擠壓機(jī)內(nèi)原料蒸煮的溫度與濕度，這些條件會影響淀粉和蛋白的蒸煮。因?yàn)榈矸壅糁蠛乖险澈暇o密，淀粉蒸煮的程度對zui終產(chǎn)品的特性有著極大的影響。
　　在原料狀態(tài)下，谷物淀粉形成不可溶沖于水的小顆粒。當(dāng)與水混合時(shí)，它們的表現(xiàn)同砂子一樣。當(dāng)?shù)矸郢@得蒸煮，其顆粒開始膨脹然后破開，淀粉分子從緊裹著的顆粒中流出、形成松散的狀態(tài)。
　　這種情況在魚飼料設(shè)備蒸煮過程中會很快出現(xiàn)，這時(shí)其淀粉會形成凝膠體，在水中可以吸收10倍于其本身重量的物質(zhì)。這種凝膠體具有的粘性可將飼料組分中所有其它固體顆粒一并粘結(jié)在一起，而且，這種凝膠體身亦會膨脹。當(dāng)魚飼料設(shè)備蒸煮作用增強(qiáng)，淀粉凝膠體特性改變，其水阻性減少，淀粉的水溶性大大增加。