斬拌機是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時滲入的調味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機，故稱斬拌機

大型斬拌機是午餐罐頭的主要生產設備之一

小型斬拌機適用于加工灌腸，包子，肉餅，丸子等肉料的攪拌和斬拌工作

　1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 
　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 
　　3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。