管線式高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程的設(shè)備的設(shè)備。而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。管線式乳高剪切化機(jī)由1-3個工作腔組成，在馬達(dá)的高速驅(qū)動下，物料在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中高速運(yùn)動，形成紊流，物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達(dá)到分散、乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性質(zhì)和工作腔的數(shù)量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定了粒徑分布范圍及均化、細(xì)化的效果和產(chǎn)量的大小。

本設(shè)備有以下方面的顯著改進(jìn)和革新： 適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針，符合美國3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和EHEDG標(biāo)準(zhǔn) 適合在線清洗和在線殺菌 多種形式分散頭可供選擇 可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn) 從低到高的剪切效果 立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出 采用德國*的博格曼機(jī)械密封 降低噪音 模塊化設(shè)計(jì)，提供從單級到多級的各類分散頭 EKA-DISPERSER® 系列的 EDL 2000型管線式高剪切分散乳化機(jī)，zui高線速度可達(dá)23 m/s，配合*的定轉(zhuǎn)子設(shè)計(jì)，在物料通過時，高速剪切，迅速減小顆粒尺寸，保證了物料在短時間內(nèi)達(dá)到的分散及乳化均質(zhì)效果。

德國EKA制造，百年歷史，享譽(yù)。該系列產(chǎn)品產(chǎn)量zui高達(dá)125 噸/小時，真正CIP/SIP功能，符合美國3A 認(rèn)證。機(jī)器加工實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制，各部件經(jīng)久耐用，運(yùn)行穩(wěn)定。在諸多跨國公司贏得*贊譽(yù)，如巴斯夫，拜爾，德固賽，杜邦，英威達(dá)，羅地亞，羅蓋特，歐萊雅，寶潔，高露潔，雀巢，達(dá)能，喜力，GE，BP，SHELL等世界*公司。